百搭清補涼湯（2次分量）（每次足3至4人用）

百搭清補涼湯（2次分量）（每次足3至4人用）


成分： 生薏米、淮山、玉竹、茨實、開邊湘蓮、百合、圓肉


另選配料： 雞(去皮)半隻、瘦豬肉六兩(227克)


用法：


1. 雞及瘦豬肉汆水。其他材料用清水洗淨。


2. 將全部材料放入煲內，加水十二碗。


3. 以文火煲約兩至三小時，最後加適量食鹽調味。